辣椒大家都非常熟悉，辣椒是饭桌上必备的调味蔬菜之一，辣椒、香菜、蒜苗这几样蔬菜什么时候放置锅中以及添加的量能够决定一道料理的口感和品相。一些患有高血脂的人群平时炒菜的时候喜欢多放辣椒，他们认为辣椒能够降血脂？事实真的是这样吗？辣椒如果能够降低血脂，降血脂的原因又是什么呢？ 一、辣椒降低血脂的原因 研究表明，适当的食用一些辣椒确实能够降血脂，这也样解答了大家对于辣椒是否能够降血脂的疑问。辣椒中含有丰富的维生素，甜椒、菜椒这两类辣椒是大家做菜时最喜欢选购的辣椒，辣椒降低血脂的原因是因为辣椒中含有的辣椒素，能够促进机体内脂肪的代谢。 二、为什么不能多吃辣椒？ 很多人看到辣椒就会流口水，因为辣椒实在是太辣了。有些人虽然是无辣不欢，但是多吃辣椒会对身体产生很多不好的副作用，最直接的就是增加胃的负担，如果患有痔疮，还会加重病情。 三、高血脂人适合吃什么辣椒料理？ 辣椒能够降血脂，对于高血脂患者平时可以适当的多吃一些辣椒料理，不过辣椒吃多了对身体又不好，要怎么办呢？有哪些辣椒料理适合高血脂患者食用呢？辣椒饼、剥皮辣椒鸡汤、辣椒凉拌黄瓜，这些料理都非常适合高血脂患者食用，处理辣椒时要将辣椒种子除去，尽量减少辣椒对胃的刺激。 辣椒能够降血脂？辣椒确实能够起到降血脂的作用，不过辣椒吃多了会造成对胃黏膜的刺激也是事实，高血脂患者做辣椒料理时要除去辣椒种子，如果怕辣可以将辣椒在开水中过一下，这样辣椒的辣味就会减少很多。