蜂蜜是大众都喜爱的一种饮品，香甜可口，还能用于调味、增加口感。蜂蜜中富含糖分，其中有80%以上都是糖类成分，以果糖为主，另外蜂蜜中含有部分矿物质、酶、有机酸等成分，还有微量益生菌，总体来说，蜂蜜能提供的成分种类不少，不过大部分是糖分。有很多宣传资料蜂蜜许多夸张的功效，例如治便秘、美白祛斑、消炎止咳等，其实蜂蜜没有那么多神奇效果，大家还是应当辩证理性对待。

那么蜂蜜究竟有哪些优点？

蜂蜜最大的优点应该就是它的糖分含量十分丰富，通过蜂蜜我们可以快速补充体力，缓解身体虚损，一些容易低血糖，身体虚弱的朋友可以通过蜂蜜更好地改善症状，在大量运动后或大量出汗后，喝点蜂蜜应该是不错的选择。

传统医学上，蜂蜜有助润肺清喉，所以一些止咳剂里会添加一些蜂蜜，不仅可以让味道更好，也能起到一些让喉咙清爽、润肺的作用。一些止咳料理中也可添加少许蜂蜜，比如雪梨粥、银耳汤等，虽然这属于中医学中的内容，不过凭借古人丰富的经验医学来说，这吃蜂蜜在古人中应该还是有一定平喘止咳的效果，我们就不要在老祖宗的传统医学面前班门弄斧了。

蜂蜜中含糖量高，粘度较强，和秋葵、芦笋等食物中含有的植物多糖一样，能够附着在粘膜上，一些时候或有助避免胃肠粘膜受到过度刺激，对于胃溃疡的人群来说适当喝点蜂蜜可能也会加速粘膜的恢复。蜂蜜中含有一些有机酸成分，有助促进胃分泌胃酸，加速食物的消化速度。有一些研究有所证明，蜂蜜中含有的一些活性因子的确是有加速伤口愈合的效果，所以蜂蜜也很适合大病初愈，伤口修复的患者饮用。

不过蜂蜜毕竟是糖分量超高的食物，热量也较高，不能多喝，推荐每天喝蜂蜜水400ml以内就足够了，不用添加较多蜂蜜冲泡都行。蜂蜜中含有大量果糖，如果过多饮用蜂蜜的话还可能造成果糖不耐受的情况，造成腹泻；过多摄入蜂蜜也可能因为摄入糖分过多、热量较高而造成肥胖，特别对于三高患者也应该控量喝蜂蜜。过多喝蜂蜜可摄入过多果糖成分，果糖的过多摄入可能会升高血脂，另外可升高血尿酸浓度，没准会诱发急性痛风。