美食对于大多数人而言，是满足味蕾、补充能量的手段，但是你知道吗？美食的效用可不仅这些，恰当地利用丰盛的大餐，还可以达到养生的目的。就拿中老年人常见的高血脂疾病来说，几种降血脂的食物轻轻松松就能让你摆脱病魔的困扰。不相信，就来看一下吧。

一、绿豆芽

想不到吧，随处可见的绿豆芽竟然是降血脂的食物。在这小小的绿豆芽中，维生素C含量可是高的惊人。它可以与食物中的胆固醇有效结合起来，促进排泄，让人免除食物消化不畅的负重感，是减肥人士的最爱哦。

二、苹果

“每天一苹果，医生远离我。”这话说的一点儿都不假。苹果不仅能够提升免疫力，还可以降低血脂水平。它强大的养生功效来源于其中的果胶，这种膳食纤维吸收人体内胆固醇，和胆汁酸一起帮助人体消化。正因如此，才有了“降脂果”的美誉。

三、花生

花生不像前两种降血脂的食物，有丰富的维生素和膳食纤维含量，与人体中的相关分泌液相结合。它是通过与胆固醇的竞争作用，减少人体对其的吸收。营养丰富的植物固醇让人们在保证自身需要的同时，减轻血脂的负担。
怎么样，听了以上几种降血脂的食物的介绍，你该相信食疗的妙用了吧。其实降血脂的食物可不止这些，一些常见的鱼肉也是降低血脂的佳品。那你还在等什么，赶快给家里的老人买来补一补吧！